Serie 7 Kolinsky Sable penselen zijn gemaakt van alleen het fijnste Kolinsky marterhaar, gezet in een roestvrije, naadloze vernikkelde bus en met zwart gepolijste steel. De kwaliteitsnormen voor dit penseel werden vastgesteld in 1866, toen Hare Majesteit Koningin Victoria opdracht gaf aan Winsor & Newton om de allerfijnste aquarelpenselen te produceren in haar favoriete formaat, nr. 7. Om haar portretten van familieleden en prachtige landschappen te maken, nam Victoria alleen genoegen met de allerbeste penselen en vond deze onovertroffen in kwaliteit. Daartoe verleende ze Winsor & Newton in 1841 de Royal Warrant - iets wat ze tot op de dag van vandaag nog steeds hebben.